Domaine Barthelemy

Vins de Jurançon

Assemblage Jurançon Moelleux 2008

L'assemblage des deux cépages du Jurançon donne un résultat intéressant. Le petit Manseng apporte des aromes plus fins et de la longueur en bouche. Elevage un an en fûts de chêne. Très apprécié en apéritif, en dessert avec une tarte aux pommes ou tarte aux noix. Aromes fruités. Pointe de nervosité pour toujours garder la typicité du Jurançon.

Un excellent accompagnement de foie gras, charcuterie, jambon de pays, poule au pot, saumon fumé, fromage de brebis, roquefort, melon, pêche, cuisine asiatique...